2022/11/24

2022年11月メンバーランチ【ぷろろーぐ活動報告】

こんにちは!

神戸市須磨区板宿就労移行支援事業をしている「ぷろろーぐ」です。

精神障がいをお持ちの方が就労に向けて日々訓練しています。

 

11月22日にメンバーランチを行いました。

メンバーランチは職員と利用者で昼食を一緒に作り、一緒に昼食を食べるプログラムです。

(1回程度、自由参加、参加費350)

*普段の活動では昼食は各自自由にしています。

 

今月のテーマは「あったか洋風料理を楽しもう」です。

メニューは「ビーフストロガノフ」

       「かんたんレタスとカニカマのサラダ」    でした。




 

メンバーランチでは「家で作れる料理」をテーマに、利用者からリクエストを募り、メニューを決めています。

 

今回はロシアの郷土料理のビーフストロガノフ風の料理にチャレンジしました。

本来ならサワークリームを使うのですが、近くのスーパーでは手に入らなかったので、サワークリームなしでデミグラスソースメインで作りました。

 

サワークリームなしでも少し酸味がありました。

生クリームがかかっているところは味がマイルドになり、味変も楽しめました。

 

牛肉がたくさん食べれたのは一番嬉しかったです。()

 



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就労移行支援・就労定着支援事業所ぷろろーぐ

 

ぷろろーぐでは精神障がいの方の就労のサポートをしています。

 

お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせは電話、ホームページの問い合わせフォームからお問い合わせください。

 

電話番号 078-797-5078

住所:神戸市須磨区飛松2-5-14

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