こんにちは！
神戸市須磨区板宿で就労移行支援事業をしている「ぷろろーぐ」です。
精神障がいをお持ちの方が就労に向けて日々訓練しています。
7月12日にメンバーランチを行いました。
メンバーランチは職員と利用者で昼食を一緒に作り、一緒に昼食を食べるプログラムです。
(月1回程度、自由参加、参加費350円)
＊普段の活動では昼食は各自自由にしています。
今月のテーマは「夏にぴったり！簡単麺料理」です。
メニューは「韓国の味 そうめんでビビン麺」
「レタスと海苔の鶏がらスープ」
「フルーツポンチ」でした。
「韓国料理でそうめんをアレンジした料理があり、作ってみたい」と利用者からのリクエストがあり、作りました。
ビビン麺は具材を切ってキムチとコチュジャンと調味料を混ぜ、そうめんに和えるのみで簡単に韓国料理を味わえました。(詳しくはレシピ調べてください💦)
辛いのが苦手な方でも温泉卵を絡めるとマイルドな辛さになるので食べれると思います。
夏場に普通のそうめんで飽きたときに最適です！
レタスと海苔の鶏がらスープはレタスと海苔を手でちぎるのみで簡単メニューでした。
基本はレシピを見ながら利用者同士で考えながら作りました。
皆さん料理力が上がっている気がします💪
夏っぽいメニューで美味しかったです。
来月もおいしい料理頑張ります！！！！！
…………………………………………………………………………………………………………
就労移行支援・就労定着支援事業所ぷろろーぐ
ぷろろーぐでは精神障がいの方の就労のサポートをしています。
お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせは電話、ホームページの問い合わせフォームからお問い合わせください。
電話番号 078-797-5078
住所：神戸市須磨区飛松2-5-14
…………………………………………………………………………………………………………
0 件のコメント:
コメントを投稿